Аджерпрес: Над 500 вида плодов дестилат и палинка участват в състезанието "Спирит 2" в Трансилвания

Над 500 вида спиртни напитки бяха записани за второто издание на състезанието Трансилвански дух за палинка и плодов дестилат, което ще бъде организирано от Съвета на окръг Ковасна и Асоциацията за междуобщностно развитие АГРОСИК, съобщи специално за БТА Аджерпрес. Директорът на АГРОСИК Игярто Река заяви, че целта на конкурса е да направи разпознаваеми производителите на палинка и плодови дестилати от Трансилвания, да оцени качеството на техните спиртни напитки, както и да допринесе за тяхното подобряване.
"Тази година бяха включени над 500 проби от спиртни напитки, а оценяването ще се проведе този уикенд“, заяви Игярто Река пред Аджерпрес. Ще има девет категории: плодове със семки - ябълки и круши от сорт Уилямс; костилкови плодове - кайсии, сливи, вишни; палинка/дестилати от плодовете на диви или култивирани плододайни храсти и полухрасти; грозде и гроздови дестилати; смес от много плодове; отлежали дестилати/палинки или отлежали върху плодове; дестилати/палинки от екзотични плодове - ликьори; растителни дестилати и други дестилати, получени чрез накисване или добавяне на етилов алкохол.
Церемонията по награждаването ще се състои на 17 ноември в залата за събития "Панорама" и ще има награди за "Най-добра търговска дестилерия Transilvania Spirit 2023“, "Най-добра частна дестилерия Transilvania Spirit 2023“, както и „Най-добра палинка Transilvania Spirit 2023 г.“, а изключителните напитки ще станат шампиони.
В конкурса през 2022 г. се състезаваха 868 проби от 13 окръга в Трансилвания и една от окръг Прахова, като 543 от тях станаха носители на награди. Голямата награда отиде при Ризо Бела от окръг Бихор за палинка от червена круша Уилямс. Вас Ксонгор от Делнита, окръг Харгита, беше обявен за най-добра частна дестилерия, а Потио Нобилис от Сфанту Джордже беше определена за най-добра търговска дестилерия.
(Новина, избрана от румънската агенция АДЖЕРПРЕС за публикуване от БТА съгласно договора за сътрудничество между агенциите)