Фестивал на шоколада се провежда в Букурещ

Най-големият фестивал на шоколада в Румъния се провежда този уикенд в Националната библиотека в Букурещ. Деветото издание на сладкото събитие с много калории е под надслов „Шоколадова сага – историята, която никога не свършва“. То е посветено и вдъхновено от мартеницата, от празника на жената (8 март) и предстоящия Великден.
Закачливи надписи като „Остави диетата навън. Тук е раят на шоколада“ и „Животът е кратък. Започни с десерта“ посрещат посетителите и ги отвеждат до фоайето, украсено с фигури от какао.
Пралини, посветени на жените, с грейпфрут, джинджифил и бял шоколад или такива с бирено желе или интензивни нотки на червено вино; шоколадови бонбони с липов цвят, посветени на най-известния румънски поет Михай Еминеску, са малка част от изненадите тази година. 
„Михай Еминеску е най-големият писател романтик в румънската литература. Той много е обичал липите. Те често се появяват в стихотворенията му. И ми хрумна, че можем да му отдадем почит и по този начин. Чрез специална рецепта, чрез специален вкус“, споделя шоколатиерът Каталин Иванов.
Уникално е присъствието на фестивала и на т.нар. „Шоколад в бутилка“ - пенливо вино, направено от грозде Шардоне от лозя близо до Перпинян (Франция) и натурални екстракти от какао. Продуктът е отличен с няколко международни награди, включително наградата Belgium Broadway Innovation Award - People's Choice Award (2018) и The Fizz Festival UK - People's Choice Award (2018).
Не липсват и бижута и свещи под формата на лакомства.
„Не са за ядене“, споделя с усмивка Дана Неделку, която прави брошки от кафени и какаови зърна под формата на сладоледи и донъти. Началото поставя по време на пандемията, когато изработва над 100 брошки с благотворителна цел. Днес предава умението на деца и възрастни в специално организирана работилница.
Посетителите на фестивала имат възможност да проявят креативност и чрез рисуване върху шоколадови фигурки, моделиране със захарно тесто и декориране на шоколадови великденски яйца.
Публиката ще се срещне и с Маринел Бежан - признат за най-добрия шоколатиер на Румъния и един от 20-те най-добри шоколатиери в света, който се е обучавал и в България. 
Шоколадовите близалки струват 15 леи (3 евро), кутиите с бонбони са между 35 и 70 леи (7 и 14 евро), шоколадите между 30 и 35 леи (6-7 евро), видя на място БТА.
Фестивалът продължава до неделя вечерта. Входният билет е 25 леи (5 евро), а деца под 10 години и хора с увреждания влизат безплатно. 
„Въпреки инфлацията в Румъния, пазарът на шоколад продължава да расте. Оценките на индустрията показват, че общата стойност на пазара надхвърля 300 милиона евро, а годишното потребление възлиза на 35 000 тона шоколад. На година един румънец изяжда по 2,36 килограма шоколад“, споделят за БТА организаторите.
Те се надяват да привлекат български участници за следващи издания на събитието.
"Иска ни се да направим международен фестивал и да популяризираме шоколада от Източна Европа", категорични са те.