Програмата предвижда 1500 души от предвидените 5000 доброволци да бъдат от чужбина. След като приключи срокът за подаване на документи, кандидатите ще бъдат оценени по различни критерии, а одобрените ще участват в обучение, което ще се проведе преди самата среща в Анталия. Тези, които го преминат успешно, ще станат доброволци в рамките на програмата и ще изпълняват дейности в съответствие с нуждите, както и такива, които са свързани с владеенето на чужди езици. Те ще отговарят за посрещането и насочването на посетителите, ще подпомагат събитието, ще осъществяват координация на терен, ще бъдат в контакт с делегациите и ще участват в дейности, свързани с изследвания на околната среда и климатичните промени както в Анталия, така и в други точки на Турция.
Една от другите възможности, които предвижда Министерството на екологията, градоустройството и климатичните промени в Турция - институцията, която пряко отговаря за организирането на COP31, е доброволците, които са се представили най-добре, да получат възможност за работа и кариерно развитие.