Средно по 71 кг храна на глава от населението се пилее годишно в Хърватия, каза днес държавният секретар в министерството на земеделието, горите и рибарството Здравко Тушек. Това е под средното за ЕС от 130 кг, предаде хърватската агенция ХИНА.
В Хърватия годишно се разхищават малко над 286 000 тона храна, като най-голям принос имат домакинствата, каза Тушек след първата сесия на работна група, наблюдаваща прилагането на Доброволното споразумение „Заедно срещу разхищаването на храни“.
Той припомни, че през миналата година министерството на земеделието е приело план за действие за превенция и намаляване на разхищаването на храна за периода 2023–28 г., като целта е разхищаването да се намали с 30%.
Планът включва установяване на партньорства с бизнеса, научните институции, общините и градовете.
През март 2023 г. споразумението с министерството на земеделието, горите и рибарството подписаха 45 представители на производители и преработватели на храни, търговци на дребно, от хотелиерството, научната и академичната общност, местните власти, организации с нестопанска цел, асоциации и компании.
По време на изпълнението на споразумението подписалите го доброволно се ангажират да намалят хранителните отпадъци в своите бизнес процеси, да даряват храни и да общуват с потребителите.
Тушек отбеляза, че тази година завърши инвестиционен цикъл, в който бяха инвестирани над 4 милиона евро от Националния план за възстановяване и устойчивост за оборудване на девет хранителни банки и 100 посредници с необходимите инструменти, за да се гарантира, че храната с изтичащ срок на годност или дарената храна достига по-ефективно и по-бързо до нуждаещите се.
Той също така подчерта значението на разпространението на посланието по време на предколедното пазаруване, когато покупките на храни се увеличават, призовавайки потребителите и фирмите от сектора на храните да мислят и купуват рационално и да даряват излишъците.
Тушек подчерта значението на образованието, особено за децата и младите хора.
(Тази информация се разпространява от БТА по договор с хърватската агенция ХИНА)