Тиквеното семе - “жълтото злато” на земеделските стопани от областта Кайсери

В областта Кайсери, Централен Анадол, започна получаването на новата реколта тиквено семе, което са изключително разпространено за консумация наред със слънчогледовите семки и фъстъците.  
Голяма част от тиквените семки се добиват в село Томарза, където са разположени най-плодородните площи. Там те са основен доход за местните земеделски стопани. Продукцията от Кайсери задоволява 35 процента от вътрешния пазар, а 23 процента от това количество се добива в село Томарза, по информация на Ихляс хабер ажансъ.
Селото е разположено в полите на планината Ерджиес. През 2023 г. са били засадени около 152 хиляди декара. В напояваните ниви годишно се получават 115-120 кг. семена от тиква от декар, а от неполивните площи - 40-45 кг.
Поради тази причина местните селяни наричат тиквените семки ”жълтото злато“.
Цената на килограм продукция в зависимост от качеството е между 125-130 турски лири, ако се закупува на полето. Но в магазинната мрежа продукцията се оскъпява значително. Местните производители очакват повишение на продажните цени на новата реколта.
През 2023 г.производителите очакват да получат 6-7 хиляди тона семе.
В селото са създадени и съоръжения за обработка на тиквените семки, за пакетиране и доставка.
По информация на търговското министерство в магазинната мрежа се предлагат 463 различни вида тиквени семки в зависимост от вида и обработката им.