Родена през 1991г. на датата, на която се чества Денят на Кърджали - 21 октомври. Семейна, с две деца. Инженер по образование. Завършила е Технически университет – София, филиал Пловдив, специалност „компютърни системи и технологии“. Работи като ръководител завеждащ компютърен кабинет в Средно училище „П.Р. Славейков“ в Кърджали.
Константина Карабоюкова е председател на младежкото обединение на областната структура на БСП в Кърджали и член на Националния съвет на БСП.