Бутикови изби и домашни винопроизводители представиха реколтата си на традиционния празник „Трифониада“ в Златоград

Традиционният празник „Трифониада“ събра производители и ценители на виното в Етнографския комплекс в Златоград. В деня на Св. Трифон по калдъръмите в Стария град звучаха наздравици с „напитката на истината“ от реколтата на 40 производители на домашно вино и шест бутикови изби от различни области на страната.
Празникът бе открит с ритуално зарязване на лози с наричане за берекет и плодородие. Лозарството и винопроизводството по нашите земи се развиват още от времето на древните траки, припомниха домакините от Етнографския комплекс. Сред героите на „Трифониада“ бе Дионис в ролята на виночерпец на мегдана на Стария град.
Гостите на празника оценяваха качествата на винената реколта. Оценката на професионалистите бе поверена на сомелиера Стефан Георгиев. Участниците във винената фиеста се състезаваха в няколко категории  за бутикови изби и за любители винопроизводители. 
Червеното вино на Николай Петронов от Златоград спечели предпочитанията на публиката, а Етнографският комплекс осигури награда печено прасе за винопроизводителя. С първа награда за червено вино бе отличен Ивайло Кръстев от Банкя със сорт Сира и Каберне, а в категория „бяло вино/розе“ призът получи Павлин Щерев от Бургас за сорт Мускат.
Малиново и боровинково вино бяха част от нетрадиционните продукти, демонстрирани на дегустацията. Оцветеното в синьо боровинково вино се прави от бял сорт грозде и само нотка от боровинка, плод във виното не се слага, а единствено кора от боровинки, обясни производителят Елена Генова.
Тазгодишната винена реколта е добра, коментира пред БТА Симеон Калоянов. Той уточнява, че представеното на неговия щанд вино е изцяло натурално, „така както са го правили траките“. Преобладаваща част от производителите обясниха, че представят натурално вино, без добавки, консерванти и подобрители.