Празник на хляба събира майстори на печивата в пернишкото село Мещица

Деветият празник „От лебо по-големо нема!“ ще се проведе в неделя в пернишкото село Мещица. Инициативата е на организаторите от сдружение „Бъдеще за Мещица“ съвместно с местното читалище и кметството. Тя е посветена на хляба като част от българската традиция и на предаването ѝ на следващото поколение.
Празничната програма ще започне в 10:00 ч. с освещаване на хляба в двора на църквата „Св. св. Равноапостоли Петър и Павел“. „За нас хлябът е обред, послание и живот. Колкото е светъл храмът, толкова е светъл и хлябът за българина“, каза пред БТА председателят на сдружение „Бъдеще за Мещица“ Мая Богомилова.
След освещаването ще започне конкурсът за домашни изделия. Участниците ще се състезават в три категории - за обредни хлябове, за всички останали домашно приготвени изделия и специално за деца. За първи път тази година ще бъдат връчени и награди за дебютанти. Така организаторите искат да насърчат хората, които досега са се колебаели, да покажат своите кулинарни умения. „Искаме да подадем ръка на хората, които за първи път се осмеляват да направят нещо и да го донесат на празника“, каза председателката на сдружение "Бъдеще за Мещица".
Очаква се около 30-35 души да се включат в конкурса. Изделията ще бъдат оценявани от жури с представители на организаторите, публиката и децата участници. За да бъде оценяването безпристрастно, всяко изделие ще бъде обозначено само с номер. Наградите ще бъдат свързани с кулинарията - тави за печене, форми за мъфини, тигани, дървени лъжици и малки кухненски уреди. Организаторите са предвидили всеки участник да получи награда или подарък. „Всеки влага време и търпение, този труд трябва да бъде оценен“, каза Богомилова.
Тя допълни, че и тази година децата ще имат специално място в програмата. Те ще участват в общо месене на хляб с брашно, предоставено от мелница в пернишкото село Богданов дол. След като замесят тестото, всяко дете ще може да оформи свой хляб. За изпичането му на място ще бъде използван специално оборудван бус с пещ, предоставен от местен жител. „Много деца тази година проявиха интерес и искат да участват със свои изделия, направени от тях самите“, каза още председателят на сдружението.
Според Богомилова участието на децата е важно за съхраняването на традицията и за нейното предаване на следващото поколение. „Традицията само с нас няма да дойде в бъдещето. Искаме младите да ни покажат следващата стъпка“, каза Богомилова.
Официалното награждаване на участниците ще се състои в центъра на село Мещица. Мястото е избрано така, че проявата да бъде достъпна и за хората, които преминават през населеното място. „Една пита събира рода, а много хляб събира цяло село“, каза Мая Богомилова, описвайки символиката на празника.
„От лебо по-големо нема!“ се организира за девети пореден път, първото издание е през 2017 г. По думите на организаторите интересът към проявата постепенно нараства. Заради очакваните високи температури основната програма е планирана да приключи около обяд.