Започва второто издание на Фестивала на горнооряховското гърне, защитено в Държавния регистър

Започва второто издание на Фестивала на горнооряховското гърне, съобщиха организаторите. Топли гозби, прясно приготвени от изкусни готвачи по стари местни рецепти, а също кулинарни игри, музика, забавления и приятни емоции очакват посетителите.
Фестивалът, организиран от Община Горна Оряховица, има за цел да съхранява и предава традициите в приготвянето на характерното за района ястие от телешки жили. Ястието, на което е посветен фестивалът, е защитено в Държавния регистър, съгласно Закона за марките и географските означения, уточниха от общината.
Програмата започва в петък вечер с изпълнение на Трио каба гайди. Възпитаници на Професионалната гимназия по хранителни технологии „Проф. д-р Асен Златаров“ от Горна Оряховица и едноименната гимназия от Димитровград ще представят свои деликатеси, заедно с шеф Ленко Нинов от МЕТРО Академия и Ферма за аспержи в село Джулюница.
В петъчната вечер Ана и Димитър Спасови ще направят презентация на Антична кухня, а музикалната част след 19:00 часа започва с Представителен духов оркестър – Габрово, след което на откритата сцена ще излезе Симона Загорова. Допълнителни навеси и шатри, които да посрещат гости на Фестивала на горнооряховското гърне се поставят в пространството край Летния театър и стадиона в Горна Оряховица заради дъждовната прогноза, уточниха организаторите.
През целия съботен ден празничната програма ще продължи с много концерти и дегустации. Една от емблемите на горнооряховската кулинарна школа Христо Димов – Лучето ще представи гозбата „Горнооряховско гърне“ по рецептите на „Изпарена бурия“ и на Иван Айнаджиев, и „Супа по касапски“. Кулинарната презентация „Хем да хапнем, хем да тропнем” с шеф Царина Йорданова и шеф Ивайло Иванов също ще бъде част от кулинарното шоу. Възстановки, свързани с производство на мляко, мед, както и ястия от Северна Гърция ще са част от фестивала, съпроводен с много изпълнения на фолклорни формации. В 19:00 часа ще започне концертът на Капански ансамбъл – Разград, след което на сцената ще излезе Софи Маринова.
В неделя - последният фестивален ден ще бъдат представени вкусовете от Миргород, Украйна и отново пъстра програма на фестивалната сцена, която ще приключи с концерт на Ива Давидова.