Харесвам театъра във всичките му жанрове, стига да е талантливо направен, да има смисъл, да не е само празна форма. Дори формата да е непривична, тя трябва да бъде защитена и напълнена със съдържание. Актьорът трябва да знае защо режисьорът изисква от него да изпълни нещо по даден начин, за да може да го обясни на себе си, каза Чернева. Тя смята за смешно определението модернистичен театър, защото актьорът винаги трябва да играе съвременно, независимо дали участва в пиеса на Шекспир или на Ст. Л. Костов.
Юлияна Чернева има над сто и двадесет роли в театъра, играла е и два мъжки персонажа, преправени от режисьорите в женски. Според нея няма рецепта и ключ към раждането на героя. Понякога се подхожда към изграждането му отвътре-навън, друг път отвън-навътре. За нея е важно да си представи как изглежда героинята й, нейните костюми, аксесоари, грим, прическа, стил.
Понякога ролята става от раз, а друг път се материализира трудно, чак на самата премиера, каза още тя. По думите й главната роля те носи и през цялото време е пред очите на публиката, а майсторлъкът е да направиш малка роля, която става значима. При така наречените „пистолетни“ изяви, според нея трябва да си блестящ, за да бъдеш запомнен, и представлението да стане значимо за зрителя.
Чернева обича всички свои герои. От майка си, актрисата Катя Динева, знае, че ако не харесваш персонажа си, той ти отмъщава. „Длъжен си да го защитаваш, независимо дали ти е близък и удобен или далечен. Това е предизвикателството на тази професия, но в същото време ние сме благословени, защото само актьорът може да има няколко живота и това е невероятно щастие“, смята тя.
Юлияна Чернева има участия в спектаклите „Тютюн“ и „Свръхчовек“ на Варненския драматичен театър „Стоян Бъчваров“.