В първия панаирен ден ръководството на Общината посрещна танцьорите от Фолклорния балет „Абориген“ от Уругвай с ръководители Херман Оияе и Хулиана Пераса. Домакините разказаха на гостите за богатото културно наследство на Разград и за символа на събитието, в което участват – капанското кисело мляко. Всеки от танцьорите получи по гърненце кисело мляко, а ръководителите – рекламни сувенири на Община Разград.
Общи теми имаше и по време на разговора с танцьорите от Аджарския държавен академичен ансамбъл за музика и танци от Грузия. Ръководителят на ансамбъла Давид Киквадзе разказа, че формацията е посещавала Разград преди няколко години в друг състав. Самият той пък е учител по грузински танци на българския актьор Камен Донев. Танцьорите заявиха, че и в Грузия правят кисело мляко, което се нарича „мацони”, но не е толкова гъсто като капанското кисело мляко.
Представители на три от фолклорните състави, участващи във вечерните концерти във втория ден на Панаира, също се срещнаха с представители на ръководството на Община Разград. Младежите от танцова трупа „Звездите на Авджълар” с ръководител Месут Гюлшен казаха, че много им харесва Разград, защото хората са любезни и приветливи, а в града има много зеленина. Част от танцьорите в предходни години са посещавали Разград, а за други 22-рият Панаир на киселото мляко бе повод за първа визита.
В „Балет фолклорико дел Норте“ - Хуарес, щат Чиуауа, Мексико, с ръководител Етна Делгадо също имаше танцьори, които са посещавали Разград в предходни издания на Панаира. Те помнеха и как се прави таратор, което по-късно през деня доказаха с участието си в забавното състезание на тази тема.
Гостуващите танцьори от Културна асоциация „Уеуику уехали“ от град Дили, Източен Тимор, с ръководители Крис Рамос и Тото Перегрино разказаха за своята родина с любимите занимания в спорта и културата за местните хора там.
В третия панаирен и фестивален ден гости на ръководството на Община Разград бяха танцьорите от Ансамбъл за деца и младежи „Романсул” в Гюргево, Румъния. Те участваха и в трите вечерни концерти от Панаира. Техните мениджъри Петра и Стефания Мога и ръководителите Кармен и Върджил Петанка разказаха за работата си с младите хора от състава за съхраняване на традициите на северната ни съседка.
Танцьорите от Младежка танцова трупа към Театралната акaдемия на Шанхай, Китай, с арт директор 81-годишния Гу Минг Ленг и хореографи Шао и Хъ Ли Я обясниха, че са за пръв път в България. Съставът обаче има богат опит от международни турнета, както и от мащабни събития, като трупата е участвала на церемонията по откриването на Олимпиадата в Пекин през 2008 г. Далечните гости на Разград бяха много впечатлени от капанското кисело мляко.
Представителите на Асоциацията за фолклор към младежки център в Никозия и техният ръководител Салихе Дюшемдже обясниха, че са идвали в България седем-осем пъти, но за пръв път са в Разград. Гостите от Кипър отправиха покана разградска фолклорна група да посети тяхната родина за Деня на детето или друг празник.
За Панаира на киселото мляко и Фестивала на народните традиции и художествените занаяти в Разград пристигнаха и официални делегации от три побратимени населени места. По време на срещата с гостите от Авджълар, начело със зам.-кмета на общината Мехмед Данаджъ бяха обсъдени възможности за реализация на общи проекти. Ръководствата им обмениха практики и идеи за работата на местното самоуправление в сферата на обществените поръчки, на общинските предприятия.
С тричленната делегация от румънския град-побратим на Разград Кълъраш ръководството на Община Разград обсъди реализацията на проекти в двете общини.
На посещение в Разград бе и тричленна делегация от Стаучени. В рамките на гостуването им подписано Споразумение за партньорство и сътрудничество между кметовете на Община Разград Добрин Добрев и на Кметство Стаучени, Община Кишинев, Република Молдова Александр Ворнику. Споразумението е безсрочно и регламентира отношенията между двете общини в различни сфери: култура, икономика, социални дейности.