Държавна агенция „Архиви“ (ДАА) ще представи на 16 май изложбата „Храни и пития на българите от ориенталската трапеза до столовата“ в изложбена зала „Архиви“, съобщават организаторите.
Куратор на експозицията е Адриана Попова, а дизайнер е Ивелина Велинова.
Изложбата разказва историята на храните и напитките като част от развитието на България от Освобождението до 90-те години на XX век. Посетителите могат да видят как са се произвеждали и продавали тези продукти, каква е била културата на сервиране, кои са били най-посещаваните ресторанти и сладкарници, какви са били любимите храни на популярните личности.
С тази изложба ДАА ще участва и в Нощта на музеите на 17 май. В експозицията са включени над 120 уникални фотографии, идващи от 29-те държавни архива в страната. В експозицията са включени и различни артефакти, сред които порцелан и стъкло от наследството на писателя Симеон Радев и съпругата му – художничката Бистра Винарова, информират от ДАА.
„Храни и пития на българите от ориенталската трапеза до столовата“ поставя и въпроса за археологията на сетивата. Заглавието на изложбата е вдъхновено от браншовия съюз на производителите на храни и напитки към Българския занаятчийски съюз в Третото българско царство, който се е наричал „Храни и пития“, отбелязват организаторите.
Изложбата може да бъде разгледана до 6 юни.