Величка Николова е родена в Русенско, а детството си е прекарала в Бургас. Целият ѝ трудов стаж е преминал в системата на Министерството на енергетиката. Работила е като машинописка и технически секретар „Електроснабдяване“ в Бургас и Казанлък, където се е пенсионирала през 2008 г. В Града на розите, където живее и до днес, е дошла случайно през 1984 година.
С любителска фотография се занимава от 2005 г., снимала е семейството и близките си. По-късно е започнала да снима по традиционните празници в Казанлък и в други населени места. Участвала е в няколко изложби. Сред тях са „Туризъм и пътувания 2011 г.“, организирана от фотографския сайт 4coolpics.com, няколко издания на „Есенен салон“ на казанлъшките фотографи, изложби на Община Казанлък, XVII-ти фотопленер „В долината на розите”, „Долината в обектива на казанлъшки фотографи” през 2019 г.
През 2021 г. е представила в музея на фотографията и самостоятелната си изложба „В плен на светлината“.
Мотото на Николова е „докато мога да държа фотоапарат в ръцете си и съм здрава, ще снимам. Магията на фотографията ме зарежда и държи жива“.