Франция спечели кулинарната награда "Златен Бокюз"

Пол Маркон спечели за Франция наградата "Златен Бокюз" - Свещения Граал на гастрономията, сбъдвайки своята детска мечта и изпреварвайки исторически силните скандинавски съперници Дания и Швеция, предаде АФП.
Маркон грабна престижния приз в "битката на готвачите", организирана по време на Международния салон по ресторантьорство в Лион, Франция.
"След Режи дойде редът на Пол", каза президентът на конкурса Жером Бокюз, докато отваряше плика с името на победителя, напомняйки за победата на бащата на Маркон преди 30 години. 
Видимо развълнуван, Пол Маркон на свой ред каза, че се надява постижението му да е повод за гордост за всички настоящи и бъдещи готвачи на Франция. 
Двадесет и четири държави се състезаваха по време на тази "Олимпиада по готварство". Стоманен ум, прецизни движения - кулинарите нямаха право на грешка, ако искаха да стигнат до върха на почетната стълбичка. 
За 28-годишния Пол Маркон целта е била да сбъдне детската си мечта и да спечели девета награда за Франция. 
Второ място в кулинарната надпревара зае Дания, следвана от Швеция и Норвегия. 
Двадесетото издание на "Златен Бокюз" отдаде почит на своя основател, прочутия готвач от Лион Пол Бокюз, който почина през 2018 г. на 91-годишна възраст.
Какво следва за победителя Пол Маркон? "Може би ще се насладя на момента, но след това отново трябва да стъпя здраво на земята и да се върна на работа", каза той.