Германско-италиански пицар триумфира на шампионат по приготвяне на пица в Неапол

Германско-италиански майстор на пици спечели световната титла в категорията за съвременна пица на неофициалното световно първенство, организирано от Асоциацията на неаполитанските пицари в Неапол, предаде ДПА.
Лоренцо Парота, който е на 24 години, от Лудвигсхафен, впечатли журито с оригинална рецепта, включваща крем от лилави картофи, пържено савойско зеле, тартар от риба тон и кедрови ядки, завършено с лимонов хайвер.
Парота, който има германско и италианско гражданство, написа в профила си в Инстаграм, че е станал най-младият световен шампион в историята на състезанието и първият германец, спечелил титлата в тази категория.
Любопитен факт е, че той не работи професионално като пицар, a в химически завод. След успеха си обаче Парота планира да открие собствен ресторант.
По време на шампионата в Неапол бяха присъдени общо 16 титли. Голямата награда за най-добра неаполитанска пица спечели роденият в Италия Симоне Дзуло, който управлява пицария в австралийския град Сидни.
В надпреварата участваха повече от 600 майстори на пици от 35 държави. Отличието за най-добре представила се нация беше присъдено на Южна Корея, следвана от Пуерто Рико и Канада, пише още ДПА.