Сред изложените творби са такива от ранното му графично творчество, което е духовно и тематично свързано с националното културно-историческо наследство. Миналото и неговите реликви – неолитната керамика и женски „идоли“, средновековните и възрожденски църкви и манастири, градове и крепости, герои и светци са в основата на експозицията.
„В тези творби мисията на художника е от буците глина, често пъти напукани, сиво-черни, полуизгорели, да пресъздам образи, които да хвърлят светлина върху значимостта на тази цивилизация, върху нейния изключителен духовен ръст, които да създадат определено настроение, определено усещане. Това е и целта на изкуството – ако то не ни вълнува, значи или ние не сме добре, или някой не си е свършил работата“, каза Николай Стайковски за БТА.
В цикъла „Орфистази“ (храмови пози) художникът работи с архетипни изображения на човека, прости, цялостни и емоционални, а в „Тракийска лоза“ оживява митологията на траките. Отличителен е и цикълът „Рунически послания“, в който авторът използва руни под формата едновременно на пиктограми и букви. За друга поредица - „Цветя и символи“, отново е характерно вплитането в натюрмортите на рунически символи и глаголица, както и използване на сребро, злато или полускъпоценни минерали.
Николай Стайковски в възпитаник на Националната художествената академия (НХА) в София и Академията за изящни изкуства във Варшава, Полша. Учи живопис при проф. Светлин Русев, а през 1987 г. завършва графика в НХА в София при проф. Г. Симеонов. Има следдипломна специализация в Академията за изящни изкуства във Варшава при проф. Р. Стрент, като стипендиант на полското правителство, а по-късно и при проф. К. Визнерна в катедра „Изобразително изкуство“ на Радомската политехника в Полша.
Стайковски е член на Съюза на българските художници, участва в множество национални и международни изложби. Има над 80 самостоятелни изложби в България, Полша, Русия, Австрия, Словакия и др. Лауреат е на редица награди, включително втора награда на конкурса „Графика Варшавска“ през 1999 г. и специална награда на Съюза на полските художници през 2000 г. Негови творби се намират в Националната художествена галерия, Софийска градска художествена галерия, художествената галерия и историческия музей в родния му град Плевен, както и в частни колекции у нас и в Европа.