Община Сливен получи сертификат за „Пазител на автентичната кулинарна традиция“ на изложението „Ваканция и спа – Експо 2024“

Община Сливен получи сертификат за „Пазител на автентичната кулинарна традиция“ на изложението „Ваканция и спа – Експо 2024“, съобщиха от общинския пресцентър.
В кулинарното шоу „На софрата“ бяха представени няколко характерни изделия от региона, като сливенски милинки, баница „Маладой“, рачел от тиква, самардала, мармалад от праскови и тархана. Част от изделията бяха приготвени от преподаватели и ученици от Професионалната гимназия по хотелиерство и туризъм (ПГХТ)  „Акад. Неделчо Неделчев“ - Сливен.
По време на презентацията на Сливен се представиха сборниците от поредицата „Вкусни пътешествия из Сливенския край“ с автор Дора Куршумова.
Шеф-готвачите оцениха изключително високо „вкусът“ на Сливен и проявиха интерес към традициите в сливенския край. Те оцениха високо представянето на Сливен и възможностите за гастро и културен туризъм, посочват от общината.
40-ото юбилейно издание на международното туристическо изложение Ваканция & СПА Експо 2024 се състоя от 13 март до 15 март в София. Акцент в участието на Община Сливен бе 190-годишнината от началото на българската индустриализация.