Различни видове халва, локум и традиционни ястия бяха представени на празник в Ябланица под звуците на фолклорни ритми

Традиционни ястия и сладки изкушения бяха представени в Ябланица по време на  Фестивал на народните обичаи и традиции и Празник на халвата и локума. Разнообразната фолклорна програма бе съпътствана с изложба на традиционни местни занаяти и дегустация на прочутите ябланска халва и локум.
„На днешния празник искаме да покажем на нашите съграждани и гости от цялата страна с какво сме известни и какво сме предлагали през годините. Ябланица се е славила със своята халва и локуми. Коренът е внесен най-вероятно от Северна Македония по разкази на наследниците на хората, които са произвеждали хава и локум“, каза за БТА Ивелин Йошев, секретар на Община Ябланица.
Домакините от общинската администрация подготвяха за гостите на празника кафе на пясък, баница със сирене, изпечена в печка на дърва, пърленки, яйца на вестник, домашна лимонада. Всеки желаещ можеше да опита и от традиционния за този регион „бял мъж“.
„Това е специфичен за ябланци продукт. Прави се от прясно сирене, което се оставя да преседи един ден. След това се затопля, за да се разтопи, слага се постепенно брашно, бърка се докато стане на топка и си пусне маслото от млякото. Поръсва се със захар или с мед“, разказа Виолета Маркова. 
Голям интерес имаше и към павилиона на Ловно-рибарската дружинка в Ябланица, които приготвиха по традиция за празника гювеч със свинско месо и зеленчуци, както и ябланска рибена чорба.
Празникът на халвата и локума бе изпълнен и с различни конкурси – за най-автентичен яблански десерт и солено ястие, теглене на баница с локум, направа на сладка къщичка от бисквити с крем от халва и цветна глазура. 
Те бяха оценявани от професионално жури с председател шеф Теодор Ганчев. По думите му най-важното за хубавото ястие е да се използват чисти, натурални продукти, да има креативност, да не се добавят прекалено много подправки.
Част от събитието бяха и 11 работилници с керамични изделия, българска бродерия, плетива, ароматизирани свещи, ковашки изделия, пчелни продукти и мед. За най-малките бе предвидена изработка на животни от балони, на бижута и рисунки по лицата. 
Различни сладки изкушения и ръчно направени артикули – книгоразделители, магнити, несесери и др., предлагаха представителите на село Васильово, които събират средства за ремонт на читалищната библиотеката и за нови книги.
В десетото издание на Фестивала на народните обичаи и традиции се включиха около 200 участници от 20 групи, състави и индивидуални изпълнители от 15 населени места. Те вдигнаха настроението в града с народни песни и танци.