Високи нива на вируса на птичи грип са открити в сурово мляко от заразени крави в САЩ

Световната здравна организация (СЗО) съобщи, че щамът на вируса на птичия грип H5N1 е открит във високи концентрации в сурово мляко от заразени с инфекцията крави в САЩ, предаде АФП.
От СЗО препоръчаха да се прилагат мерки за безопасност при храните, сред които да се използва пастьоризирано мляко.
За първи път беше открит вируса на птичия грип H5N1 при млечни крави в щатите Тексас и Канзас през март тази година.
Засега се провеждат изследвания, за да се установи колко дълго вирусът може да оцелее в млякото. ОТ СЗО призова хората да бъдат бдителни.
„Докато продължават проучванията е важно хората да имат безопасни хранителни практики, включително да консумират само пастьоризирано мляко“, каза д-р Вънцин Чжан от СЗО на брифинг в Женева. „В момента наблюдаваме  засегнати от вируса стада крави в американски щати, което е нов етап в разпространението на инфекцията сред бозайниците“, подчерта служителят на СЗО.
Здравните власти в щата Тексас, където беше открит първият случай на предаване на инфекцията от крава на човек, казват, че няма риск за млечната индустрия заради изискването да се унищожава млякото от болните крави.
Пастьоризацията също унищожава вирус на птичия грип, отбелязва АФП.
За момента няма данни за предаване на вируса от човек на човек. Въпреки това здравните служители се опасяват, че интензивната циркулация може да улесни мутацията му и хората да започнат да си предават болестта.
Между началото на 2023 г. и 1 април 2024 г. СЗО обяви, че е регистрирала общо 889 заболели от птичи грип хора в 23 държави, включително 463 смъртни случая, с което процентът на заболеваемост е достигнал 52%, припомня АФП.