Идеята на инициаторката е да предложи целогодишно занимания с юноши от среден образователен етап по подобие на Летните образователни академии, където те се обучават за седмица през ваканцията. Тя е била инструктор в проекта „Забавно лято, грижовна есен“ на Фондация BCause с участието на десетки училища от цялата страна. „Участвайки в програмата, видях, че методите за учене чрез игра и преживяване са полезни за децата, особено за възрастта на пубертета. Реших, че искам да предложа тези програми и на варненските деца“, добави Костелянчик
Център „Златната ябълка“ започва дейността си с курс по „Забавна математика“ за деца от 4 до 8 години, който за първи път се провежда във Варна. Курсът е създаден преди 13 години в София. Екипът участва в научни фестивали, посещава училища и детски градини и обучава педагогически специалисти на допълнителна квалификация по програми, одобрени от Mинистерството на образованието.