Арх. Панайотова е завършила Университета по архитектура, строителство и геодезия през 2003 г. Има над 20-годишен стаж в сферата на инвестиционното проектиране в строителството. Притежава значителен опит в администрацията, посочват от ведомството.
Работила е в Направление „Архитектура и градоустройство“ към Столична община. Била е главен архитект в община Хасково. Заемала е длъжността началник на РДНСК Хасково и заместник-началник на ДНСК. В периода август 2022 г. - април 2024 г. е била началник на Дирекцията за национален строителен контрол.
В средата на май за временно изпълняващ длъжността беше назначен инж. Георги Даракчиев, след като инж. Лиляна Петрова беше освободена от поста началник на ДНСК със заповед на министър Шишков.