Европейският сектор на полските култури е доставил 64 милиона тона суров протеин през 2023 - 2024 г. Основната част от този обем идва от груб фураж, следван от зърнени култури и маслодайни семена. Сухите варива представляват само 1,1 милиона тона. Този обем обаче не покрива всички нужди на Европейския съюз (ЕС) в секторите на храните, фуражите и промишлеността. За да покрие дефицита си на растителни протеини, ЕС внася растителни продукти, които възлизат на 19 милиона тона суров протеин, пише Европейската комисия (ЕК) на официалната си страница.
В своята Версайска декларация Европейският съвет призова за увеличаване на производството на растителни протеини в ЕС. Под формата на четири информационни документа ЕК публикува днес широк преглед на пазара на растителни протеини в ЕС — от търсенето и предлагането до интервенциите на Общата селскостопанска политика (ОСП) и националните инициативи.
Информация за търсенето и предлагането на протеини в ЕС
В първия информационен документ се подчертават ключови аспекти на предлагането и търсенето на протеини в ЕС. Грубият фураж е основният източник на растителен протеин с произход от ЕС, а рапицата е основното богато на протеини растение, отглеждано в Съюза. Същевременно обаче ЕС разчита в голяма степен на вноса на соеви зърна и соево брашно. В информационния документ са представени подробни данни относно използването на фуражи при различни животински видове и тяхната зависимост от вносни растителни протеини. В него са представени и данни за трансформацията на растителните протеини в животновъдството.
Интервенции по линия на ОСП за намаляване на дефицита на ЕС по отношение на растителните протеини
Вторият информационен документ съдържа доклади относно подкрепата на Общата селскостопанска политика за намаляване на зависимостта на ЕС от вноса на растителни протеини. В него се описва статутът на бобовите култури съгласно Регламента за стратегическите планове по ОСП и причините, представени от държавите членки за подпомагане на тези култури. В 20 стратегически плана по ОСП се използва обвързано с производството подпомагане на доходите за протеинови култури и това е един от основните начини, по които държавите членки подпомагат сектора. Почти всички държави членки са планирали поне една екосхема или интервенция в областта на агроекологията и климата, за да се насърчи включването на протеинови култури в системите за отглеждане на полски култури поради предоставените ползи за климата и околната среда. Само две държави членки са използвали новата възможност, предлагана от настоящата ОСП, за прилагане на секторни интервенции по отношение на протеиновите култури.
Инициативи на държавите членки за устойчиво предлагане и търсене на протеини
В третия информационен документ са представени няколко национални и регионални инициативи, свързани с развитието на устойчиво предлагане и търсене на протеини. Преходът към по-устойчиви системи за предлагане и търсене на протеини изисква координирани действия на всички нива на управление, във всички области на политиката и по цялата верига на доставки. Проучване, започнато от Комисията през 2023 г. сред държавите членки, показа, че повечето от тях имат инициативи, насочени към използването на протеини за храни и фуражи, както и за алтернативни протеини. Няколко държави членки се съсредоточават върху цялата верига за създаване на стойност и различните ѝ равнища.
Научни изследвания и иновации за намаляване на зависимостта на ЕС от вносни растителни протеини
Този информационен документ обхваща научните изследвания и иновациите за доставка на протеини. За да запълни празнината в научните изследвания и иновациите по отношение на бобовите култури и протеините, от 2015 г. насам ЕС инвестира 644 милиона евро в 125 научноизследователски проекта по "Хоризонт 2020" и "Хоризонт Европа". Те имат за цел разработването на конкурентоспособни и устойчиви селскостопански системи и хранителни вериги, които могат да допринесат за намаляване на зависимостта на ЕС от вносни растителни протеини. Проектите също така разглеждат отглеждането на бобови растения и други богати на протеини култури, за да се подобри ефективността на използването на протеини в животновъдния сектор на ЕС и да се запълнят пропуските в знанията по отношение на способността за производство и използване на алтернативни източници на протеини. ЕС също така подкрепя оперативните групи на Европейското партньорство за иновации (ЕПИ-АГРИ) и фокус групите на мрежата на ЕС по ОСП, които работят в областта на производството на протеинови култури, храненето на животните или алтернативните протеини.
Успоредно с тази работа Съвместният изследователски център (JRC) към ЕК проучи факторите, потенциалните полезни взаимодействия и компромисите, които да бъдат разгледани при преминаването към по-устойчива и издръжлива протеинова система.