Прогнозата на ФАО за глобалното производство на зърнени култури през 2024 г. възлиза на 2 849 милиона тона, което представлява спад от 0,3 процента на годишна база, но е повече от предишните оценки поради по-големи от очакваните по-рано реколти от пшеница в Австралия и Казахстан.
Очакванията за световното производство на ориз за 2024/25 г. са за 543,3 милиона тона, което предполага годишно увеличение от 1,6 процента. Това се дължи най-вече на разширените площи с насаждения.
Световното производство на пшеница през 2025 г. остава непроменено спрямо миналия месец - 895 милиона тона, наравно с преразгледаната оценка за 2024 г. Производството на пшеница в Европейския съюз (ЕС) се очаква да нарасне с 12 процента, след причинените от метеорологичните условия спадове през 2024 г., и е вероятно да се увеличи в Аржентина, Египет и Индия, и да намалее в Австралия, САЩ и части на Източна Азия. Прогнозира се реколтата от царевица в южното полукълбо да варира, с увеличение в Бразилия и Южна Африка, но спад в Аржентина.
Новата прогноза на ФАО за световното използване на зърнени култури през 2024/25 г. възлиза на 2 868 милиона тона, което представлява увеличение от 0,9 процента спрямо нивото от 2023/24 г. Това се дължи главно на ново рекордно високо ниво на консумацията на ориз.
Предвижда се световните запаси от зърнени култури да намалеят с 1,5 процента до 873,3 милиона тона до края на сезоните през 2025 г., водени най-вече от очакваното значително свиване на запасите от грубо зърно. За разлика от тях се очаква глобалните запаси от пшеница и ориз да се увеличат. Актуализираните прогнози определят съотношението на световните запаси към използване на зърнени култури през 2024/25 г. на 30,1 процента, леко надолу спрямо предходната година, но все още като цяло "удобно ниво".