Индия и Пакистан са единствените производители на ориз басмати, като Делхи изнася над 4 милиона метрични тона от първокласният дългозърнест сорт, известен със своя аромат, за страни като Иран, Ирак, Йемен, Саудитска Арабия, Обединените арабски емирства и Съединените щати.
Индия въведе минимална експортна цена за ориза басмати от 1200 долара за тон през август. Очакваше се страната да облекчи тези експортни ограничения, но в събота правителството обяви, че засега ще запази въведената минимална цена.
Индия, най-големият износител на ориз в света, също ограничи износа на някои сортове ориз, с изключение на басмати, в опит да задържи цените на вътрешния пазар преди провеждането на ключови парламентарни избори.
"Очакваме огромни загуби", казва Сукрампал Бенивал, който отглежда сортове басмати в северната част на страната. "Прибрахме реколтата, но няма купувачи", оплаква се той.
Фермерите засаждат летни сортове ориз през дъждовните месеци юни и юли и започват да прибират реколтата си през октомври. С навлизането на новата реколта на пазара цените обаче започват да падат.
Земеделски производители, преработватели и износители вярваха, че правителството ще намали минималната износна цена, когато реколтата от новия сезон излезе на пазара.
"Решението да продължим с ценовия минимален праг от 1200 долара за тон е голям удар за нас", според Виджай Сетия, водещ износител на ориз от северния индийски щат Харяна, една от житниците на страната. Правителството трябва да намали ценовия праг до 850-900 долара на тон, смята той.
Цените на неолющения ориз басмати са спаднали с повече от 20 процента, откакто правителството наложи ограниченията, са посочили още търговци пред Ройтерс.
Сорта басмати не е широко консумиран в Индия и правителството не го купува за попълване на държавните резерви.
"Фермерите се оказват в сериозно затруднение", казва индийски износител, пожелал анонимност. "Ние даваме възможност на Пакистан да поеме контрола върху пазара на ориз басмати в краткосрочен план", предупреждава той.