Износът на рибни продукти от Япония достига рекордно ниво през 2025 г.

Износът на рибни продукти от Япония е достигнал рекордните 423,1 милиарда йени (2,6 милиарда долара) през 2025 г., което представлява ръст от 17,2 на сто спрямо предходната година. Това показва правителственият доклад „Бяла книга за рибарството“ за фискалната 2025 г., публикуван в петък и цитиран от Киодо.
По данни от документа увеличението отразява усилията на японското правителство да разшири потреблението на японски морски продукти в чужбина на фона на продължаващия спад на вътрешното търсене.
По отношение на обема износът е нараснал с 42,9 на сто до 640 000 тона.
„Устойчивото развитие на риболовната индустрия зависи от завладяването на световния пазар на храни чрез мащабно разширяване на износа на морски дарове“, се посочва в доклада.
По стойност на износа най-голям дял заемат мидите, следвани от жълтоопашатата риба и перлите.
Най-големият пазар за японски морски продукти е Хонконг, следван от САЩ и Виетнам.
Вътрешното потребление на морски дарове на глава от населението през фискалната 2024 г. е спаднало до 21,3 килограма, което е почти наполовина спрямо пиковите нива от фискалната 2001 г. Това е накарало японските власти да търсят нови механизми за насърчаване на бранша.
През 2025 г. японското правителство е добавило стриди и преработени продукти от стриди, както и преработени продукти от миди, към списъка с приоритетни експортни стоки наред с видове като жълтоопашата риба и морската каракуда.
Според доклада правителството предоставя финансова подкрепа на предприятията в сектора, както и съдействие за покриване на хигиенните стандарти, изисквани от страните вносителки.
В документа се отделя специално внимание и на аквакултурите. Според авторите на доклада способността на рибовъдството да осигурява стабилни доставки, за разлика от улова на дива риба, означава, че секторът вероятно ще играе ключова роля за бъдещето на японската риболовна индустрия.
Около 80 на сто от световните доставки на култивирана жълтоопашата риба се произвеждат в Япония. Част от тези продукти вече се позиционират в чужбина като премиум марки благодарение на развитието на технологии за пълноциклично аквакултурно производство.
Докладът отбелязва още, че Япония продължава да разчита основно на внос от Чили и Норвегия за доставките на сьомга и пъстърва, но през последните години се наблюдава напредък в разработването на местни технологии за отглеждане на тези видове.
Нарастват и очакванията към наземните аквакултури, които са по-слабо зависими от климатични фактори и температурни промени в морето. В този сегмент вече навлизат както стартиращи компании, така и големи корпорации.