Количеството захар в безалкохолните напитки намалява устойчиво, по данни на браншова асоциация

Само една от всеки четири изпити чаши безалкохолна напитка в България е с добавена захар, като количеството ѝ устойчиво намалява. Това показват данните от годишното независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки, съобщиха от Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България (АПБНБ).
Според данните от проучването 75 процента от обемите на реализираните у нас напитки от цялото портфолио на индустрията, включително сокове и нектари, не съдържат добавена захар.
Разработената и развивана от безалкохолната индустрия категория на бутилираните води запазва лидерската си позиция на пазара. През 2024 г. реализираните обеми натурални минерални, изворни и трапезни води нарастват с 4,6 процента спрямо предходната година.
На база на данните на Националния статистически институт (НСИ) за средното годишно потребление на член от домакинство през 2024 г., средният принос на добавена захар от консумацията на газирани напитки е 3,5 грама дневно, като това количество представлява около 7 процента от препоръчителния дневен прием на захари за възрастни, определен от Световната здравна организация (СЗО). 
В проучването се посочва, че средното съдържание на захар в консумираните през 2024 г. газирани напитки е 3,4 грама на 100 милилитра, което е намаление с 3,95 процента спрямо предходната година. Делът на формулите без захар или с калорийност, формирана единствено от вложените плодове, продължава да нараства, като 63 процента от консумираните газирани напитки в България през 2024 г. са без добавена захар.
От АПБНБ припомнят, че секторът е първият в българската хранително-вкусова промишленост, ангажирал се доброволно с целта на Европейския съюз за намаляване на добавените захари с 10 процента до 2020 г., като я е преизпълнил с отчетено намаление от 15,21 процента на внесената чрез газираните напитки захар в хранителния режим. Проучването за периода 2015 - 2020 г. отчита увеличение на дела на беззахарните газирани напитки с 2,65 процента и средно намаление от 6,7 процента на захарта на 100 милилитра при напитките с добавена захар.
От Асоциацията допълват, че през 2024 г. се отчита допълнително увеличение с над 2,5 процента на газираните напитки без захар, както и двуцифрен ръст при студените чайове и напитките за спортисти. Нараства и потреблението на тихи напитки с плодово съдържание.
По данни от проучването средното съдържание на добавена захар в консумираните през 2024 г. тихи напитки е 4,7 грама на 100 милилитър, а при студените чайове – 4,5 грама на 100 милилитър. За последните четири години при тихите напитки е отчетено допълнително намаление на захарта с 14,55 процента.