"Качеството на бирата и прозрачността пред потребителите за нейното съдържание и производство са неизменна част от принципите, които следват българските пивовари", коментира председателят на СПБ Владимир Иванов на тазгодишния Пролетен бирен салон, с който браншът отбелязва 20 години устойчивост, прозрачност и отговорност. Председателят на СПБ допълни, че у нас по лиценз се произвеждат 10 световни марки бира. За последните 12 месеца българските пивовари са добавили в асортимента си над 15 нови продукта, включително и 2 глобални луксозни марки. Той подчерта, че все по-широкото портфолио от безалкохолно пиво е свързано и с политиките на бранша за намаляване на злоупотребата с алкохол. През 2024-а консумацията на безалкохолна бира у нас е над 80 000 хектолитра, което е увеличение на потреблението с около 35 на сто спрямо 2023 г.
Като специален гост панелист заместник-председателят на Българската стопанска камара Мария Минчева коментира работодателските практики в пивоварния бранш. Тя обясни, че от първостепенно значение за запазването и развитието на човешкия капитал е позитивната работна среда, иновативните програми за обучения и ангажираност на работниците и служителите, справедливото заплащане и благосъстоянието на работещите. Неслучайно средната заплата в бирената индустрия винаги е сред първите 10 икономически дейности с най-високи доходи на заетите. В края на 2024 г. по данни на НОИ средният осигурителен доход в пивоварните предприятия е 2680 лева, поясни тя.
Бирените компании ежегодно въвеждат практики за зелени иновации, пестене и кръгово оползотворяване на ресурсите със силен фокус върху опаковките и отпадъците от тях. За 2024 г. общо екоинвестициите са 6 млн. лева.
По думите на изпълнителния директор на СПБ Ивана Радомирова изключително важен приоритет за пивоварната индустрия е въвеждането в страната на депозитна система за разделно събиране на опаковки от напитки. Депозитните системи вече са задължителни за всички страни на ЕС, а към момента в 15 от тях вече действат такива. Водещи в този процес навсякъде са бирената и безалкохолната индустрии. В подготовката на българското законодателство за депозитната система към Министерството на околната среда и водите с активното участие на Съюза на пивоварите и Асоциацията на безалкохолните напитки функционира работна група с широко представителство на всички заинтересовани страни.
"Очакваме до края на април тази година да има готов законопроект за депозитната система, който след съответните процедури да бъде приет от Народното събрание", коментира Радомирова. По думите ѝ това е от ключово значение, за да започне същинската дейност по организирането и изграждането на депозитната система. От СПБ подчертават, че този проект е типичен пример за кръгова икономика и зелен преход.
Всички опаковки, използвани в пивоварната индустрия, са 100 на сто рециклируеми. През последните 5 години има устойчива тенденция за намаляване на дела на пластмасовите бутилки за пиво. През 2024 г. членовете на СПБ са пуснали на пазара 4767 тона ПЕТ опаковки, което е с 37 на сто по-малко от 2020 г. През 2024 г. е спестено и производството на 4100 тона стъклени бутилки, като се отчита увеличение на повторната употреба на 30 на сто от оборотния амбалаж.