Производството на захар в Индия се очаква да се възстанови до рекордно ниво догодина

Индия вероятно ще произведе рекордно количество захар през следващата пазарна година, започваща през октомври, след като милиони фермери увеличиха отглеждането на захарна тръстика, насърчени от наличието на обилна вода за напояване и поевтиняването на конкурентни растителни култури, предаде Ройтерс. 
Увеличаването на добива ще позволи на втория по големина производител на захар в света да възобнови износа през 2025/26 г., след като недостатъчните валежи намалиха реколтата и доведоха до две години на ограничения, посочват фермери и представители на сектора.    Индийският износ може да ограничи повишаването на световните цени на захарта, увеличавайки доставките до световния пазар в момент, когато се очаква сухото време да намали количествата от водещия производител Бразилия, отбелязват търговци.
В резервоарите в западния индийски щат Махаращра и съседния Карнатака, които заедно осигуряват вода за над половината от производството на захар в страната, има много повече вода, отколкото през 2023 година, сочат правителствени данни. 
Ежегодните мусонни валежи в Индия са жизненоважни за определяне на площта, която да бъде засята със захарна тръстика, за чието отглеждане е необходима много вода. Тази година регионите, в които се отглежда захарна тръстика в Махаращра и Карнатака са получили с до 39 процента повече дъждовна вода от средното. 
Фермерите садят захарна тръстика с пълна сила. Това проправя пътя за рекордна реколта през следващия сезон, посочи Пракаш Наикнаваре, управляващ директор на Националната федерация на захарните кооперативи. 
Производството на захар в Индия се очаква да намалее до 28 милиона метрични тона през текущия сезон, което е понижение спрямо 31,9 млн. тона миналата година и е под годишното потребление от около 29,6 милиона тона, според оценки на федерацията.