Рекордно производство на розе отчитат в Германия

Производството на вина розе в Германия е достигнало рекордно равнище през 2023 г., а същевременно тенденцията към увеличаване на производството на сухи вина продължава, съобщи Германският институт по виното (DWI), цитиран от ДПА.
Розето се увеличава за сметка на червените вина, а бялото си остава най-популярно, отчита институтът.
Делът на розето се увеличава от 13 на 16 на сто през 2023 г. спрямо предходната, посочва говорителят на института Ернст Бушер. Делът на червените вина спада до 18 на сто, а както и през предходната година две трети от вината, произведени в Германия, са бели.
Малко над половината, или 51 на сто, от германските вина от високия сегмент през 2023 г. са били бели. Това е с един процент повече от 2022 г., с 8 на сто повече от 2013 и с цели 15 на сто повече от 2003 г.
Делът на сладките и полусладките вина се запазва на ниво от 29 на сто. Всяко пето вино попада в категорията полусухо, като нивото се запазва такова от 2003 г. насам.
Общо 700 милиона литра вино успешно са преминали тест за качество, като според института това количество отговаря на 95 на сто от общото винено производство.