Търговията с хранителни стоки може да стане причина за наднормено тегло, се посочва в доклад на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) , цитиран от Франс прес. ФАО призова за включване в търговската политика на елементи, свързани с храненето и здравеопазването, особено в някои страни.
Търговията е от съществено значение за хранителната сигурност и разнообразното хранене, най-вече в страни, които не разполагат с разнообразно земеделие, отбелязва ФАО. Освен това "взаимодействието между търговията и храненето изисква по-голямо внимание".
За страни като "малките развиващи се острови в Тихия океан и някои страни в Северна Африка и Близкия изток, които не разполагат с необходимите ресурси, за да произвеждат достатъчно храна", търговската политика трябва да е съобразена с националните цели в областта на храненето и общественото здраве, според доклада.
"Търговията може да бъде пряко обвързана със свръхтеглото в страни, които са зависими от вноса", обяснява един от авторите Джордж Рапсоманикис. "Тя добавя хранително разнообразие, но може също и да намали цените на храни, богати на сол, мазнини и захар", заяви икономистът пред АФП. "Всички сме единодушни относно факта, че свръхпотреблението на претърпели значителна обработка храни, може да бъде обвързано с наднормено тегло".
"Ако приходите на една страна нараснат с 10 на сто, то тя ще внася със 7 на сто повече непреработени храни и с 11 на сто повече преработени храни", анализира Рапсоманикис, който препоръчва консултации с експерти по храненето и общественото здраве при преговорите за търговски споразумения.
"Разпоредбите, доказали своята ефективност в миналото, са тези, които повишават информираността на потребителите, данъците и етикетирането на продуктите", подчертава Андреа Цимерман, икономист и съавтор на доклада.
"Страни като Чили и Мексико наблягат значително на предупрежденията върху опаковките на значително преработени храни и това се отразява на търсенето сред потребителите", добавя тя.
Според ФАО разпространението на недохранването в света е намаляло от 12,7 на сто през 2000 г. до 9,2 на сто през 2022 г. За същия период затлъстяването сред възрастното население е нараснало до 15,8 на сто в сравнение с 8,7 на сто през 2000 г.
Затлъстяването засяга един милиард души по света, според проучване в британското медицинско списание "Лансет", публикувано през март, което показва ускоряване на тази тенденция в страните с ниски или средни доходи. Между 1990 г. и 2022 г. процентът на затлъстяване сред населението е нараснал четворно при децата и юношите и се е удвоил при възрастните.