Виненият туризъм има изключително значение за развитието на устойчив туризъм, защото това е туризъм на преживяването, на семейния бизнес, на задържането на младите хора в родните им места, каза заместник-министърът на туризма Ирена Георгиева по време на деветата Глобална конференция за винен туризъм на Световната организация по туризъм на ООН, която се провежда в Пловдив.
Според нея това е специален вид туризъм, който надгражда останалите. Българският туризъм може да стане целогодишен и устойчив, смята тя.
По думите ѝ виненият туризъм стимулира малките общности. Георгиева обясни, че предизвикателствата пред него са като пред останалите видове туризъм.
Според нея са важни усилията на публичния и на частния сектор.
Имам добри примери на общините, които съчетават винения туризъм с културно-историческия и Министерството на туризма подкрепя тези инициативи, увери тя. По думите ѝ има и малки общини, които съчетават винения туризъм с фестивали и те също срещат подкрепата на министерството.
Тя подчерта и значението на научните организации в подготовката на кадри и не само на технолозите, но и на екскурзоводи, които да въвличат туристите в преживяването, което осигурява производството на вино.
Изпълнителният директор на регионалния офис на ЮНЕСКО в България Ирена Тодорова отбеляза, че организацията търси интегрирания подход - да се привличат младите поколения към занаятите в това число и винопроизводството, и да се полагат усилия от страна на държавите да се включат в процеса на опазването на тази традиция.
По думите на Анна Караманли, зам.-министър на туризма в Гърция, винопроизводството е традиция за страната ѝ още от древността.
Виното е било основна част от ежедневното хранене, централен елемент на философските обсъждания по време на симпозиумите. Виненият туризъм в Гърция е стратегически инструмент за устойчиво развитие, става дума за цялостна мрежа от инфраструктура и дейности с основни оси посещения на винарни, обясни тя.
Виненият туризъм удължава туристическия сезон и привлича посетителите през цялата година, подкрепя устойчивостта и развитието на местните икономики, привлича посетителите с високи доходи, които търсят качествени и автентични преживявания, съхранява и популяризира културното и гастрономическото наследство на страната ни, отбеляза Караманли.
Андрей Орландович, генерален директор на дирекция в Министерството на туризма на Черна гора, посочи, че страната му има дълга традиция в производството на грозде и вино. В днешно време най-голямата фирма е държавната, като 95 на сто от производството на грозде и вино е в тази компания, а останалите 45 на сто са за частния сектор, каза той. Орландович добави, че 75 на сто от производството се пада на червеното вино. По думите му през последните 15 години от 4 регистрирани, производителите на вино сега са вече 128.