Осемдесеткилограмова тиква и 370-метров тиквеник бяха сред акцентите на Празника на тиквата в Севлиево

Състезания за най-голяма и най-дълга тиква, кулинарен конкурс с ястия и десерти от тиква и сладкарско предизвикателство за деца бяха сред акцентите на Празника на тиквата в Севлиево днес. Посетителите имаха възможност да видят 80-килограмова тиква, тиква с дължина 1,65 метра и традиционния севлиевски тиквеник, който тази година достигна 370 метра.
Победител в надпреварата за най-голяма тиква стана 31-годишният Божидар Цонков от Първомай – с плод с тегло 80 килограма. В състезанието за най-дълга тиква първото място зае Антон Башев с тиква, достигнала 1,65 метра. Тя е отгледана на асмалък, което позволява на растението да се развива вертикално.
Един от кулинарните акценти на празника беше 370-метровият тиквеник, за чието приготвяне са използвани 226 килограма тиква, 86 килограма кори за баница, 37 килограма захар, 27 килограма орехи и 39 литра олио. Подготовката на сладкиша е отнела пет дни.
В конкурса „Тиквени изкушения“ участниците представиха традиционни тиквеници, печена тиква, сладкиши, десерти, нетрадиционни ястия и напитки с тиква, както и художествени изделия, изработени чрез карвинг. В надпреварата се включиха професионални кулинари и любители, а победителите бяха наградени от шеф-готвачите Виктор Ангелов, Ради Стамболов и Деница Николова.
Сред отличените в различните категории бяха Станислава Николова, семейство Живкови, Надежда Аврамова, Радомира Славчева и Таня Костова. Специални награди бяха присъдени на участници и организации, сред които шеф Бети, Народно читалище „Отец Паисий“ и Народно читалище „Развитие“ в село Кормянско.
В „Голямото тиквено сладкарско предизвикателство“ се включиха деца и младежи в три възрастови категории. Най-малките приготвиха тиквени мъфини, участниците до 13 г. създадоха десерти в чашка, а младежите до 18 г. изработиха торти, които предложиха за продажба.
Празничната програма даде възможност на участниците да покажат кулинарни умения и въображение, а тиквата беше обединяващият елемент в състезанията и представените изделия.
Празникът на тиквата е сред традиционните есенни събития в Севлиево, които събират жители и гости на града около местните традиции, земеделието и кулинарното изкуство.