Фестивал на баница вита и златна пита бе организиран в русенското село Борисово. Това съобщи за БТА кметът на населеното място Иван Михов. Програмата включваше демонстрация на месене на баница.
"Най-важното е да имаш желание. Трябва да обичаш това, което правиш", каза Валентина, която показа как се разточва тестото и разказа, че замесва тесто за баница вече пет години. По думите на Валентина тайната за хубавата баница е търпение и желание.
По време на фестивала бе подредена и кулинарна изложба, в която се включиха повече от 60 участници. Кулинарната експозиция бе в три раздела - за солена и сладка баница, за пита и за баклава.
"С фестивала се опитваме да покажем традициите, които сме наследили от нашите предшественици. Баницата и питата са основна храна на българската трапеза. Тайната на хубавата баница и пита е, че те трябва да бъдат приготвени с любов", каза кметът на Борисово Иван Михов.
На фестивала има и музикална програма с изпълнения на детски и фолклорни състави. Събитието ще приключи вечерта с историческа възстановка по повод на 150-ата годишнина от Априлското въстание и с концерт.