След години в чужбина семейство се завръща в Търговище и открива фермерски пазар. Асен Асенов и съпругата му Айлин Арифова са мотивирани да направят нещо различно за областния град. В последния ден на юли ще отвори пазарът, в който български производители да предложат стоката си – чиста и качествена храна, без посредници, а клиентите ще знаят къде и как е произведено, каза пред репортер на БТА Асенов.
Двамата заминават на гурбет преди години. Работят в сферата на земеделието във Франция, Германия. Зад граница се раждат и децата им – три: на 14, на 12 и на 10 години. „Лутахме се насам-натам. По-големите деца учат във Франция, решихме да се завърнем в родината заради малкия син, който е аутист“, добави 38-годишният мъж. Той споделя, че най-голямото желание на семейството „е да живеят свободно, защото там бяхме като в клетка“. Не крият, че искат децата им да се хранят с екологично чиста храна. Идеята за завръщането в България изкристализира все повече, когато семейството вижда как десетки други започват постепенно да се установят трайно в родните си места.
В Търговище решават да започнат и свой бизнес – така се ражда инициативата фермерски пазар „От нашите земи“, който ще събере производителите на едно място за удобство на клиентите. Наемат терен – около 2 дка в околностите на бившия хлебозавод в Търговище. Започва ходенето по институции за узаконяване на дейността – получават разрешителни от Общината и от Областната дирекция по безопасност на храните.
Инициативата е обявена официално. Отправена е покана към производители от региона и страната. „За да гарантираме високото качество и да спазим всички законови изисквания, сме регламентирали условия. Според тях в пазара могат да се включат регистрирани земеделски стопани (по Наредба № 3) – за пресни плодове, зеленчуци, мед, гъби, билки и други продукти от растителен произход. Производители, регистрирани за директни доставки (по Наредба № 26) – за качествени фермерски продукти от животински произход (мляко, млечни продукти, яйца, мед, птиче/заешко месо и други)“, обясни Асен Асенов.
Фермерският пазар „От нашите земи“ ще посрещне първите си клиенти на 31 юли – петък, когато е традиционния пазарен ден за Търговище. Асенов отбеляза, че намеренията са да работи в петък и понеделник. Но ще се съобрази и с желанието на производителите.