„Софра на поколенията“ събра жители на Троян около обща трапеза със семейни рецепти


Представители на различни поколения се събраха в лесопарк „Турлата“ в Троян за общностното събитие „Софра на поколенията“, организирано от Община Троян и младежи доброволци. Инициативата, посветена на Международния ден на младежта, събра участниците около обща трапеза, на която бяха споделени домашно приготвени ястия, семейни рецепти, спомени и истории. Събитието се проведе като пикник на открито и даде възможност на хора от различни възрасти да общуват в неформална среда.
Идеята на „Софра на поколенията“ е да събере хора от различни възрасти около обща трапеза и чрез храната и разговорите да насърчи общуването между поколенията, каза за БТА Станислава Вачева, началник на отдел „Комуникации и местно самоуправление“ в Община Троян.
„Най-голямото ми желание е да остане една сплотена общност“, подчерта тя. По думите ѝ на първо място това трябва да бъде общност от млади хора, които активно участват в организацията на събитието.
„Това са хората, с които през последните месеци обмисляме и работим по различни инициативи, както и тези, които през изминалата година се включиха с изключителен ентусиазъм в менторската програма, която проведохме за първи път. Идеята е те да запалят искрата и в своите съученици, които идват след тях“, посочи тя.
„Идеята за „Софра на поколенията“ се роди колкото спонтанно, толкова и след време на обмисляне. Младите хора ни подадоха идеята, като казаха, че искат да се случват повече събития на живо, в реална среда. Събития, в които те да срещат свои съмишленици, връстници и хора със сходни интереси по различни инициативи“, разказа Вачева.
Вдъхновението за инициативата е от голямо софийско събитие, макар и с различна цел. „Тук искаме да съберем на едно място различни поколения, които някак си да предадат традициите от миналото, през настоящето към бъдещето“, каза тя.
Вачева разказа, че младежите са откликнали на идеята, а около нея се е обединил екип от служители в общинската администрация. Всеки от тях е допринесъл с идеи и е помогнал за надграждането на първоначалната концепция на събитието. Като приятна изненада тя определи подкрепата от страна на местни фирми.
По думите на Любена Раева, един от младите участници в организацията на „Софра на поколенията“, инициативата е възможност хора от различни възрасти да се срещнат, да общуват и да научат нещо един от друг.
„Според мен това събитие ще покаже как всеки се справя добре в подобна ситуация, защото наистина ще дойдат различни хора от различни възрасти – от 5 до 50 години. Всеки ще научи нещо повече от другия“, каза Раева.
Тя посочи, че младите хора, които участват в подготовката, не се определят точно като доброволци, а по-скоро като съорганизатори на събитието.
„Аз и мои приятели се включваме, защото имаме желание и искаме да видим как протича цялата организация и подготовка. Искаме да бъдем част от това. Наистина смятам, че нещото, което ще правим заедно, ще ни бъде полезно“, каза Любена Раева.
Тя подчерта, че подобно неформално събиране може да помогне на хората да се откъснат за известно време от телефоните и да общуват непосредствено. „Един срещу друг ще можем да преживяваме различни емоции“, допълни Раева.
Сред основните акценти бяха семейните рецепти и историите, свързани с тях. Участниците представиха ястия, приготвени по традиционни или предавани през поколенията рецепти, като идеята беше храната да се превърне в повод за разговор и споделяне на лични и семейни истории. Своята рецепта за домашна баница представи на място и кметът на Троян Донка Михайлова.
Програмата включваше зона за семейни спомени и разговори, настолни игри и активности за млади хора, както и творчески кът за деца. Елица Досева, собственик на местен бизнес, представи плетенето като позабравено ръчно занимание и демонстрира различни техники.
Плетенето е приятно хоби, което помага на човек да се откъсне от телефоните и да се съсредоточи върху нещо творческо, каза за БТА Досева. Тя разказа, че е била поканена да представи плетенето, тъй като хора, които знаят за нейното хоби, са виждали споделените от нея плетива в интернет.
„Аз мисля, че всеки трябва да има хоби и то хоби, което е свързано с изработване или с някакъв вид ръчен труд, защото е изключително полезно за мисленето и за спокойствието. И друго, което дава, е, че ако имаш хоби, с което работиш с две ръце, не можеш да скролваш, така че малко ни отделя от телефоните и ни кара да мислим за нещо друго“, каза Елица Досева.
Преподавателят по танци Станислав Анастасов организира кът „Говори с мен“, насърчаващ общуването лице в лице и споделянето между различните поколения извън дигиталната среда.
Представените семейни рецепти ще бъдат събрани от организаторите и ученици доброволци от Троян в дигитален рецептурник.
„Софра на поколенията“ е замислена като възможно начало на ежегодна инициатива, посветена на общуването и връзката между различните поколения в общината.