Белгийски майстори на шоколадови изделия показват в Брюксел какаови творения на великденска тематика

В Белгия 40 водещи сладкари и майстори на шоколадови изделия се събраха в столицата, за да представят ръчно изработени какаови творения на великденска тематика, съобщи Ройтерс.
Инициативата е на белгийския шоколатиер Марк Дюкобу в сътрудничество с Карло Фериньо, управител на луксозния хотел Amigo, намиращ се в близост до кметството на Брюксел на историческия готически площад „Гран плас“.
Темата на четвъртото годишно издание е „забавление в движение“, като са представени какаови ракети, карети и балони с горещ въздух. За изработването на някои от тях са били необходими до 25 часа и са били използвани до 18 килограма шоколад.
„Шоколадът в известен смисъл е материал, с който можеш да твориш“, каза Майкъл Луис-Андерсън, британско-белгийски сладкар, който направи тортата за годишнината от сватбата на белгийския крал Филип.
„Изведнъж всички тези производители на шоколад се превръщат в художници. И това е най-хубавото“, каза той, след като подреди своето творение, изобразяващо Хъмпти Дъмпти в карета върху шахматна дъска, вдъхновена от „Алиса в страната на чудесата“. „И може да се яде“, добави сладкарят.
Белгия, страна с население от близо 12 милиона души, е известна по целия свят със своите кулинарни продукти като гофрети, бира и, разбира се, шоколад, припомня Ройтерс.
Шоколадовата изложба ще бъде отворена за посетители от днес до сряда, 8 април, а приходите от входни билети и продажби на произведенията на изкуството ще бъдат дарени на Televie - белгийска организация за изследване на рака.
Всяко произведение се продава за 900 евро, а най-голямото какаово произведение, дело на известния сладкар Кристоф Морел, ще бъде предложено на търг с начална цена от 1500 евро, информира Ройтерс.
За Пиер Марколини, многократно награждаван сладкар и шоколатиер, събитието е възможност за белгийските майстори да привлекат внимание към своето творчество и да покажат креативността си. „Мисля, че хората трябва да преодолеят представата, че шоколадът – или белгийският шоколад – е обикновена пралина“, каза той. „Той може да бъде нещо друго; може да бъде произведение на изкуството“.