Събитието „Бабините тайни в буркани“ ще се проведе на 27 септември в Добрич

Събитието „Бабините тайни в буркани“ ще се проведе на 27 септември в Етнографския комплекс „Стария Добрич“, съобщи Ивелина Василева от отдел „Маркетинг“ на Регионалния исторически музей в Добрич. Каузата на инициативата е изграждането на Център за занаяти и изкуства в комплекса.
В сезона на зимнината организаторите ще поставят акцент върху традиционните вкусове, семейните рецепти, занаятите и връзката с добруджанската земя.
Централно място в програмата ще заеме кулинарният конкурс „Като едно време“. Участниците ще приготвят на място домашна зимнина по стари рецепти, предавани от поколение на поколение. Посетителите ще могат да проследят процеса, а жури ще оценява приготвеното по два основни критерия – вкус и автентичност на рецептата.
В рамките на събитието ще бъде организиран пазар „Да напълним мазето“, на който регионални производители ще предлагат зеленчуци, плодове и пресни подправки, подходящи за приготвяне на зимнина. Приготвената зимнина ще бъде предложена и за дегустация.
Организаторите ще поставят началото и на електронен тефтер „Златни рецепти за зимнина“, който се предвижда да бъде издаден през 2027 г. Всеки посетител ще може да остави своя любима автентична семейна рецепта в специално подготвен за целта голям буркан. Рецептите от конкурса и тези, събрани от посетителите, ще бъдат включени в електронния тефтер, като идеята е той да се допълва и при следващи издания на инициативата.
В инициативата „Зимнина в рисунка“ млади творци от арт студио „Цветно“ при Младежкия център в Добрич ще запечатат в рисунки моменти от събитието. Творбите ще могат да бъдат откупени срещу дарение за каузата по време на дегустацията.
Програмата включва още занаятчийски работилници и демонстрации с участието на майсторите от Етнографския комплекс. Специален гост ще бъде тъкачът Веселин Фесчиев. С негова помощ посетителите ще могат да опитат да тъкат вълнена черга на автентичен стан.
По повод Световния ден на туризма, който се отбелязва на 27 септември, ще бъде обособен мобилен туристически информационен център. Той ще се обслужва от Школата по екскурзоводство при Народното читалище „Добруджа – 2025“. На финала посетителите ще могат да се включат в народно хоро. Организаторите приканват посетителите да се включат в събитието с народни носии или други облекла с българска шевица.
Тази година Етнографският комплекс отбеляза Еньовден с благотворителна кауза, посветена отново на изграждането на Образователен център за занаяти и изкуства на територията на комплекса.