Над 6,8 тона негодни храни отиват в екарисаж след проверка на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) в месокомбинат в Костинброд, съобщиха от агенцията.
В камера за замразени суровини инспекторите са открили 6,78 тона месни продукти без необходимата маркировка и етикетировка, както и с изтекъл срок на годност. Те са били съхранявани заедно с годни за консумация храни и със 77 кг храни за домашни любимци с изтекъл срок.
По време на проверката в предприятието се е транжирало месо, но стерилизаторите за ножове не са били включени. Поради тази причина почти 414 кг месо е насочено за термична преработка преди употреба, информират още от БАБХ.
Сред констатираните проблеми са също неизправности в санитарно-хигиенните условия - водата от една от мивките в транжорната е изтичала на пода, една от стените е корозирала. В камера за зреене на месни заготовки са установени теч от хладилен агрегат и съхранение на зеленчуци в транспортни опаковки в разрез с изискванията.
От БАБХ информират още, че на фирмата ще бъдат връчени акт за административно нарушение и задължително предписание за отстраняване на нарушенията.
От БАБХ съобщиха на 13 май, че близо 2 тона животински продукти без документи са иззети на ГКПП „Капитан Андреево“, след съвместна проверка на инспектори от агенцията и служители на Агенция „Митници“. В петък, 15 май, над 600 кг животински продукти без документи са били иззети на ГКПП „Капитан Андреево“ след съвместна проверка на служители на БАБХ и на Агенция „Митници“, припомня БТА.