Първи „Празник на шипката“ подготвят в троянското село Шипково

Първи „Празник на шипката“ ще се състои на 3 октомври (събота) в троянското село Шипково, съобщи за БТА Даниела Миндева, секретар на местното читалище „Светлина – 1902 г.“ Началото е в 11:30 часа.
Идеята за празника е на читалището и кметството, които искат да създадат общо събитие за селото, свързано с неговата идентичност. „Тъй като самото име на село Шипково е свързано с плода шипка, решихме празникът да бъде посветен именно на него и да бъде свързан с историята и традициите на селото“, каза Миндева.
Сред акцентите в програмата ще бъде демонстрация на различните етапи при приготвянето на шипков мармалад. Самият процес няма да бъде извършен на място, тъй като е трудоемък и отнема до два дни, но посетителите ще могат да видят как от плода шипка се стига до готовия продукт, разказа секретарят на читалището.
Предвидени са изложение на продукти от шипка, дегустации и кулинарнo изложение маса с традиционни местни ястия, в които е използвана шипка. Ще бъдат представени също топъл и студен чай, както и различни продукти от шипка, сред които брашна и мехлеми на производител от Трявна.
Посетителите ще могат да участват и в кулинарен конкурс за най-оригинална рецепта с шипка, като за победителя е предвидена награда. Самодейни певчески и танцови състави ще представят съпътстваща фолклорна програма.
Организаторите се надяват празникът да представлява интерес както за жителите на Шипково, така и за туристите, почиващи в близкия курорт „Шипковски минерални бани“.
Традиционно през първата събота на месец август, когато много туристи посещават региона, в Шипково се организира и "Празник на минералната вода", припомня БТА. Празникът има над 20-годишна история.