Sea Sense е създаден през 2016 година, като идеята за архитектурата и цялостното усещане на пространството е разработвана дълго преди официалното откриване. По думите на Колев в процеса са участвали няколко екипа, докато бъде постигнат търсеният резултат.
"Още от самото начало търсихме усещането за спокойствие и уединение. Искахме човек да прекрачи прага и постепенно да се откъсне от ритъма на ежедневието. Затова и архитектурата, и разпределението на пространствата са замислени така, че да създават усещане за безвремие", каза Колев и подчерта, че дори при пълна заетост на хотела гостите запазват усещането за лично пространство.
"Това е една от особеностите на мястото. Дори когато хотелът е пълен, човек не усеща шум или струпване. Всеки има своето пространство и своето усещане за уединение. Искахме спокойствието да бъде част от самата архитектура, а не просто услуга, която предлагаме", допълни той. Особено внимание при изграждането на хотела е отделено на вертикалната планировка. Пространствата са организирани така, че движението през тях да променя усещането за мястото и постепенно да открива различни гледки и перспективи към морето.
"Много от гостите ни казват, че когато излязат от хотела, имат чувството, че са попаднали на съвсем различно място. Това беше и търсеният ефект. Искахме пространството да не се разкрива наведнъж, а човек постепенно да открива различните му лица", разказа Колев. Хотелът се намира на първа линия и разполага с 13 стаи, като морето присъства като естествена част от архитектурата. Панорамните гледки към Черно море, инфинити басейнът, светлите интериори и естествените материали са сред характеристиките, които отличават обекта, каза собственикът.
Ресторантът е предназначен основно за гостите на хотела и за хора, които вече са посещавали мястото. Според Колев именно повторните посещения са сред показателите за отношението на гостите към концепцията. Голяма част от нашите гости се връщат отново и отново. Имаме хора, които са били при нас многократно, а някои впоследствие са си купили имоти в Созопол и продължават да ни посещават. С времето около хотела се създаде своеобразна общност от хора, които харесват не само Sea Sense, но и самия Созопол, каза той.
В хотела се организират и частни събития, включително сватби. Независимо от повода за посещението, според Колев основната идея остава свързана с възможността гостите да се откъснат от динамиката на ежедневието. Самото име Sea Sense също е свързано с тази философия. Морето беше естествената отправна точка за името. Искахме още от самото начало да създадем място, което носи усещане за лекота, спокойствие и близост до природата, добави още Колев.
MICHELIN Guide представя хотела като бутиков обект на брега на Черно море, с панорамни гледки, инфинити басейн, сауна и фитнес с морска гледка. Селекцията на MICHELIN Guide Hotels се основава на цялостното преживяване, характера на мястото, качеството на услугата и индивидуалността на хотелите. За Колев включването в селекцията е признание за идеите, върху които Sea Sense стъпва и развива в продължение на години.
"За нас това е потвърждение, че идеята, която сме следвали от самото начало, има смисъл. Никога не сме се стремили просто да направим още един хотел край морето. Искахме да създадем място със собствен характер, където човек да се чувства добре и да има желание да се върне", каза той.
В поредица от материали БТА представя българските хотели, включени в селекцията на MICHELIN Guide Hotels, която отличава места със собствен характер, последователно качество, високо ниво на обслужване и ясна връзка с дестинацията. Наскоро девет места за настаняване получиха грамоти от Министерството на туризма за висок професионализъм, безупречно качество на услугите и принос към утвърждаването на авторитета на дестинация България.
„Трябва да разкажем историите на тези хотели и да покажем какво стои зад успеха им. Така можем да насърчим повече представители на сектора да инвестират в качество, характер и преживяване и да увеличим броя на българските обекти, разпознати на световно ниво“, каза министърът на туризма Илин Димитров по този повод.