Скромно увеличение на световното производство на пшеница през 2025 г. предвижда ранната прогноза на ФАО

Световно производство на пшеница през 2025 г. от 796 милиона тона прогнозира Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) в най-новия си доклад за предлагането и търсенето на зърнени култури, публикуван днес. Това е скромно увеличение от близо 1 процент спрямо предходната година.
Тази прогноза е подкрепена от очакваните резултати в производството в Европейския съюз, особено във Франция и Германия, където се очаква сеитбата на мека пшеница да се увеличи. Въпреки това предизвикателства като сухи условия в Източна Европа и прекомерни валежи в западните региони могат да повлияят на подобряването на добива. В САЩ се очаква площите с пшеница да се разширят, въпреки че добивите може леко да намалеят поради условията на суша, засягащи зимните култури.
Прогнозите са производството на ориз да достигне рекордно високо ниво от 543 милиона тона (в смлян еквивалент) през 2024/25 г., водено от положителните перспективи за реколтата в Индия и благоприятните условия за отглеждане в Камбоджа и Мианмар.
ФАО повиши прогнозата си за глобалното производство на зърнени култури през 2024 г. до 2,842 милиарда тона, лек ръст спрямо нивото от 2023 г.
Глобалното използване на зърнени култури за пазарната 2024/25 г. се прогнозира на 2,867 милиарда тона, което е увеличение от 1 процент спрямо предходната година. Това се дължи на очакваното рекордно потребление на ориз. Предвижда се използването на пшеница да остане стабилно, тъй като лекият спад в консумацията на храни се балансира от увеличаване на промишленото използване, особено в Китай.
ФАО прогнозира спад от 1,9 процента в световните запаси от зърнени култури. Крайните запаси за 2025 г. се предвиждат в размер на 869,3 милиона тона, като по-високите запаси в Руската федерация и Украйна се очаква да бъдат компенсирани от намаления на други места. Прогнозите са световното съотношение запаси към използване да падне до 29,9 процента, което все още показва комфортно предлагане.
Освен това ФАО преразгледа прогнозата си за глобалната търговия със зърнени култури до 484,2 милиона тона, което е спад от 5,6 процента спрямо предходния сезон поради променящата се динамика на износа.