Туризмът ни е задължен да предлага все повече хубава и качествена храна и да промотира своите сортове вино, каза министър Илин Димитров

Туризмът ни е задължен да предлага все повече хубава и качествена храна и да промотира своите сортове вино. Това заяви ресорният министър Илин Димитров пред участниците в конференцията „Българските храна и вино – ключов фактор за развитието на туризма и конкурентоспособността на дестинацията“. Форумът се провежда в Университета по хранителни технологии (УХТ) в Пловдив и се организира съвместно с Националния борд по туризъм и с институционалното партньорство на Министерството на туризма.
Мястото на подобен тип събития са университетите, защото тук събираме и бизнес, и всички възможни участници на една маса, посочи Димитров.
Навсякъде, където отида, на всяка една международна среща, винаги се говори за автентична регионална храна и съответно винаги се пробват сортове вино, които са специални за региона, каза министърът и допълни, че България има какво да покаже в тази посока. Аз смятам, че туризмът ни, който представлява износ, на място е задължен да предлага все повече хубава храна, все повече качествена храна и да промотира своите сортове вино, каза още той.
Димитров припомни, че наскоро България е обявила началото на подготовката за домакинство на форум на Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism), посветен на културния туризъм и образованието, която ще се проведе в Казанлък в края на май догодина. Той допълни, че се очаква през следващата седмица да стане известно дали ЮНЕСКО ще участва във форума, което ще разшири обхвата на аудиторията, която ще може да види българските обичаи.
Министърът коментира и създаването на Асоциация на висшите училища, обучаващи кадри за туризма. Той посочи, че асоциацията започва от България, но целта ѝ е да се разрасне до балканска, европейска и световна.
Илин Димитров представи и Обсерваторията за качеството и устойчивостта на туристическия продукт, която ще анализира реални данни за сектора. На тази база ще се изготвят периодични оценки за състоянието на туризма по дестинации.