Биологични градини в панагюрското село Бъта отварят врати за посетители на 19 и 20 септември

Биологичните градини на семейство Ралчеви в панагюрското село Бъта отварят врати за посетители, които се интересуват от биоземеделие, искат да прекарат ден на полето, сами да си наберат плодове и зеленчуци и да готвят с тях, съобщиха от Фондацията за биологично земеделие „Биоселена“.
На 19 септември, събота, от 11:00 до 13:00 часа е Денят на отворените врати, а на 20 септември, неделя, от 11:00 до 13:00 часа е Фермерското училище за деца. Предварителното записване е достъпно онлайн.
Това е третото българско биостопанство, което организира такива дни в съвместна инициатива с Фондацията за биологично земеделие „Биоселена“ по швейцарско-българския проект „Заедно за природата“. Първите две бяха на 15 май в биоферма и мандра „Ръченица“ във врачанското село Костелево и на 29 май в биоферма „Нестинари“ в село Ново Паничарево, Приморско.
Организаторите предвиждат разходка и лекция сред биоградините на семейство Ралчеви за биологичното отглеждане на плодове и зеленчуци и биодинамичното земеделие. Всеки ще може да си набере сезонни плодове и зеленчуци директно от полето – малини, домати, краставици, пипер, тиквички и други, които да вземе за вкъщи. Предвидена е и дегустация на ястия от прясно набрани продукти, сготвени на място от шеф-готвач. На изхода ще има специален щанд с продукцията на семейство Ралчеви, които са един от първите биопроизводители в България.
Стопанството на Веселина и Николай Ралчеви е създадено през 2000 година, като първоначално отглеждат само етерично-маслени култури – рози и лавандула. След 2003 г. започва биосертификация на фермата, както и на новопостроеното предприятие за преработка на етерично-маслени култури. Развиват и свой бранд за биологична и натурална козметика, произведена на основата на етеричните масла и флорални води. През годините стопанството се разширява и от 2015 година започва производство на биологични плодове и зеленчуци в село Бъта, Панагюрско. В бизнеса се включват и децата им. Днес семейството отглежда множество биологични етерично-маслени култури – маслодайна роза, лавандула, шипка, лайка, салвия и други, също биоплодове и зеленчуци – малини, ягоди, сливи, пъпеши, дини, тикви, картофи, лук, домати, краставици, пипер, тиквички, патладжани.
„Денят на отворените врати и Фермерското училище за деца са много добър начин да се разкаже на малки и големи откъде идва храната, да се покаже как точно се прави биоземеделие и защо то е важно за природата“, обяснява д-р Стоилко Апостолов от Фондация „Биоселена“. По думите му подобни инициативи са доста популярни в много страни в Европа и света. Те запълват празнината между градския живот и природата, предлагайки не просто ден на биополето, а и преживяване, допълва Апостолов.
Предстоят нови издания на Фермерски училища за деца и Ден на отворените врати и в други биоферми в страната. Следващите са в началото на октомври във „Вкусна градина“ в село Игнатиево (на 6 км от Варна).
Събитията се организират в рамките на проекта „Заедно за природата“, изпълняван с подкрепата на Швейцарско-българската програма за сътрудничество.