Митов се присъедини към Абърдийн през лятото на 2024-а година и веднага се превърна в основна фигура в тима, като имаше безценна заслуга за спечелената Купа на Шотландия през 2025-а година. Тогава финалната среща завърши 1:1 в редовното време и продължения, а при дузпите Абърдийн триумфира с 4:3. Митов пък направи поредица спасявания в игралното време, а при наказателните удари спаси шутовете на Калъм Макгрегър и Алистър Джонсън. Именно по това време се заговори и за интерес от Селтик, но движение по въпроса нямаше.
Последната година не беше особено успешна за Абърдийн, като тимът завърши в средата на групата на изпадащите на шотландската Висша лига, но 193-саннтиметровият страж демонстрира постоянство и това е особено важно за един вратар. Именно поради тази причина от клуба са му предложили удължаване на контракта.
Актуалното му споразумение изтича през юни 2027-а, а от януари следващата година – при липса на удължаване, той ще може да преговаря с нови отбори свободно.
За двете пълни години до момента Митов е записал 77 мача, в които има 22 без допуснат гол, само четири жълти и нито един червен картон. В момента 29-годишният футболист се възстановява от операция на аддукторите, след като претърпя операция, наложила се поради продължителни болки в това място в горната част на бедрото, което пък го извади от лагера на България за мачовете с Черна гора на 1-и юни и с Молдова днес от 20:00 часа.