Винарска изба "Ново село" залага на виното от характерния за района на Северозападна България сорт Гъмза. "Гъмзата е лицето на нашата винарна", каза за БТА технологът на избата в едноименното видинско село Анита Младенова.
По думите й тази година гроздовата реколта е малко по-слаба, но пък качеството е много добро. Гроздето е с отлични захарни показатели, което е предпоставка за получаването на висококачествени вина.
Избата е създадена през 1939 г. по инициатива на местен кооператив, като целта е да преработват гроздето от отглежданите собствени лозя. През 1946 г. е винифицирано първото вино от сорта Гъмза. От там идва и първото име на винарната - "Новоселска гъмза", обясни Младенова. По времето на социализма избата е национализирана, а след 1989 г. е приватизирана. От 2019 г. е собственост на "Бен хън агро" ООД, като тогава е създадена и новата търговска марка изба "Ново село". Основната дейност на фирмата е земеделие и зърнопроизводство, но след закупуването на сградата и прилежащите имоти започва отглеждането на лозя и винопроизводство. В началото разполагат с 230 дка лозя. Впоследствие се създават още 450 дка нови насаждения. Към момента във винарната се обработва изцяло гроздето от около 760 дка собствени лозя. От белите сортове се отглеждат основно Совиньон блан, Ркацители, Мускат отонел, Шардоне, Вионие, а от червените – Гъмза, Каберне совиньон, Каберне фран, Мерло, Сан джовезе и Сира. Местният тероар се отличава с плодородни песъкливи почви, съчетани с горещо и сухо лято и благотворното влияние на река Дунав, подчерта технологът. Тя допълни, че предстои реализирането на проект с европейско финансиране за създаването на нови лозови насаждения с капково напояване. Старите лозя вече са доста амортизирани, затова се стремим да подновим насажденията, уточни Младенова.
От три години сме част от сдружение "Дунавски винари", обединяващо изби от Западна и Централна Дунавска равнина. Дори наши представители участват и в управителния съвет на сдружението, каза Анита Младенова. Стана традиция ежегодно да организираме съвместна инициатива "Ден на отворените врати", както и участия в различни изложения. На тазгодишната "Винария 2025" нашето вино от сорта Гъмза спечели златен медал. В Гърция на Балканския винен форум двоен златен медал получи виното Дунавски лазур. Този сорт не е много познат. Селектиран е още през 1960 г. в Института по лозарство и винарство в Плевен като кръстоска между Ркацители и Вилар блан. На форума Гъмзата беше отличена със сребърен медал, отбеляза тя.
Изба "Ново село" е реновирана, като оборудването, машините и съоръженията са изцяло подменени. Разполага с две дегустационни зали. Малката е с капацитет до 12 места. Другата зала може да поеме до 70 човека. Все още не работим с туроператори, но предлагаме различни пакети за дегустации. Една от нашите цели е да развиваме винен туризъм, отбеляза Анита Младенова.
БТА ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).