На 27 септември 2025 г. официално е открита винарната "AYA Estate Vineyards", в която изкуството и виното живеят заедно

На 27 септември 2025 г. официално е открита винарна "AYA Estate Vineyards" – уникална за България и региона дестинация за вино и изкуство. В подножието на седем планини, край течението на река Струма, винарната съчетава модерна архитектура, съвременно изкуство и винопроизводство от най-висока класа. Това каза за БТА Гергана Георгиева, мениджър Корпоративни комуникации в MFG, част от която група е и AYA Estate Vineyards. AYA е създадена от две семейства (Станимир и Диляна Василеви и Неделчо и Ирена Спасови), обединени от любовта към виното и изкуството. Тяхната концепция е да се изгради място, в което виното и изкуството говорят на един и същи език – на вдъхновение, емоция и красота.
Визията включва не само производство на висококачествени вина, но и превръщането на винарната в културна дестинация с големи скулптурни и други инсталации, артистични пространства и програми, до момента курирани от Весела Ножарова и Веселина Сариева. Арт директор и основен двигател на колекцията на AYA и визията за развитие на културното пространство е Ирена Гергова-Спасова. Комплексът е симбиоза между винарна, галерия за изкуство, както и естейт, в който ще има конна база, ферма, овощна градина, амфитеатър, ресторант и хотел.
Началото на историята на AYA Estate Vineyards започва с ясната визия, че изкуството не е само артистична изява, а по-скоро създаване. Затова собствениците създават място, на което изкуството и виното живеят заедно. Вдъхновени от богатата история и традиции на Мелнишкия регион, създателите на Aya Estate Vineyards превръщат мястото във винено-културен център. Изложбите, за които AYA Estate ще отвори своите врати, ще включват както творби на артисти, вдъхновени от региона, така и произведения на изкуството на международни артисти.
Винарната е с площ от 14 000 кв.м и е изградена по принципа на гравитационното винопроизводство – сокът се движи по естествен път между етажите, без да бъде механично обработван. Това позволява изключително деликатен подход при производството на виното. Комплексът е на три етажа. Производственият капацитет е 250 000 бутилки. AYA разполага с 45 хектара сертифицирани биологични лозя в района на Мелник, където климатът и пясъчните почви създават идеални условия за винопроизводство. Част от тях са на възраст над 50 години. Хълмистият терен се намира на 250-330 м надморска височина и лозята са с предимно южно изложение. Нашето богатство са над 50-годишните лозя с каберне фран и широка мелнишка лоза. За повече колорит и разнообразие засадихме и сира, сензо, ранна мелнишка лоза, мерло и санджовезе, добави Гергана Георгиева.
Портфолиото включва бели, розе и червени вина, създадени с мисъл за изразяване на хармонията между традиция и иновация. Още преди официалното откриване вината на AYA вече получават признание – сред отличията са медали от международни конкурси като Decanter World Wine Awards и Concours Mondial de Bruxelles (сортове Сира и Каберне Фран), както и високи оценки от винени критици.
БТА ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).