Олмо спечели европейската титла с Испания това лято, като изигра шест мача в турнира, в които отбеляза три гола и направи две асистенции. Заедно с петима играчи Олмо получи наградата за най-добър голмайстор на турнира. Отборът на Испания стана европейски шампион, побеждавайки на финала англичаните (2:1).
Олмо е на 26 години и играе за Лайпциг от 2020 г. Общо той изигра 148 мача за германския клуб, в които отбеляза 29 гола и направи 34 асистенции. Заедно с клуба той спечели два пъти Купата на Германия и веднъж Суперкупата на страната. Преди това футболистът игра за хърватския Динамо. Олмо игра за младежките отбори на Барселона от 2007 до 2014 г.
За националния отбор на Испания халфът изигра 39 мача, в които отбеляза 11 гола и направи 9 асистенции. Освен че спечели Европейското първенство през 2024 г., играчът спечели и Лигата на нациите (2023 г.) като част от националния отбор.