Веднага след като подписа договора си със спортния директор Серкан Ишяпан, българинът каза: "Вълнувам се да играя за футболен клуб Маниса. Дойдох тук, за да успея. Ще работя усилено, за да допринеса за моя отбор и моите за колектива“, каза той.
ФК Маниса е на 15-о място от 20 отбора в турската втора дивизия с 29 точки, само на 3 над зоната на изпадащите. Новият тим на българския национал обаче е във възход, след като има три победи в последните пет мача.
Пожелавайки успех на новото попълнение, нашият спортният директор Серкан Ишяпан каза: "Георги Минчев е име, което играе в редовно в тази лига и познава обстановката отблизо. Вярваме, че той ще добави сила в офанзивната линия на нашия отбор. И съм сигурен, че бъде успешен с фланелката на футболен клуб Маниса“, каза той.
Минчев е роден на 20 април 1995 година в Русе, а започва футболната си кариера в българския отбор Литекс Ловеч. Последователно играе за ЦСКА-София, Царско село и Локомотив Пловдив в българското първенство. 29-годишният централен нападател, който по-късно игра за латвийските Рига и ФК Ауда, както и в кипърското първенство за АЕЛ Лимасол, пристигна в Турция и подписа с екипа на Юмраниеспор. Участвайки в 297 официални мача в кариерата си, включително 3 в квалификациите на Лига Европа на УЕФА и 4 в квалификациите на Лигата на конференциите, Минчев е отбелязал 108 гола и направи 20 асистенции.
Любопитното е, че новият отбор на нападателя играе с черно-бели екипи, каквито са цветовете на един от бившите му тимове Локомотив (Пловдив).