46-годишната Стори, която е родена с малформация на лявата ръка, е истинска легенда, като спечели 29-ия си медал, а първата й Параолимпиада е в Барселона през далечната 1992. На трасето от 14,2 км в Сен-Дени тя изпревари с четири секунди французойката Еиди Гоген, която е с 27 години по-млада от нея.
Сара Стори започва спортната си кариера в плуването, като в басейните печели пет златни медала. След Параолимпийските игри в Атина през 2004 тя се ориентира към колоезденето и оттогава не е преставала да печели. Тя е най-успешната параспортистка в британската история и третата жена с най-много медали от Параолимпиада. Сара Стори ще се състезава отново в колоезденето в петък, като ще се бори за 19-а титла.