30-годишният Ажорк е носил екипите на Клермон и Страсбург, преди да замине през зимата на 2023 година за Бундеслигата. За Майнц той има 9 гола в 46 мача. В Лига 1 Ажорк има 135 мача, в които е вкарал 46 попадения, като има и 17 асистенции.
Роденият на остров Реюнион Людовик Ажорк ще играе с Брест в Шампионската лига през новия сезон.